بلو ستار فودز تعزز عمليات التخلص من السلطعون ذو القشرة الناعمة باستخدام الذكاء الاصطناعي وتكنولوجيا الأشعة فوق البنفسجية بواسطة Investing.com

من المتوقع أن تتحسن معدلات العائد بنسبة 50% مما يؤدي إلى زيادة الأرباح بنسبة 12.5%

ميامي، فلوريدا، 08 يوليو 2024 (GLOBE NEWSWIRE) – شركة Blue Star Foods Corp.، (Blue Star، الشركة، نحن، أو لنا) (NASDAQ: BSFC)، وهي شركة متكاملة للمأكولات البحرية المستدامة البيئية والاجتماعية والحوكمة (ESG) مع التركيز على أنظمة تربية الأحياء المائية المعاد تدويرها (RAS)، والتي تتطلع إلى تحسين عمليات السلطعون ذات القشرة الناعمة من خلال تقديم التكنولوجيا المتطورة التي تجمع بين الذكاء الاصطناعي (AI) مع تقنية الضوء فوق البنفسجي (UV) لإحداث ثورة في عملية تحديد هوية السلطعون القياسية في الصناعة.

يمر السلطعون الأزرق الأطلسي، المعروف علميًا باسم Callinectes sapidus، بعملية طرح الريش حيث يتخلص من قشرته القديمة ليشكل قشرته الجديدة. يعد تحديد اللحظة الدقيقة التي تكون فيها السرطانات في مرحلة طرح الريش (المنتهكين) وحصادها قبل أن تنمو صدفة جديدة (السرطانات الناعمة) أمرًا بالغ الأهمية لصناعة السلطعون ذو القشرة الناعمة، حيث أن السرطانات ذات القشرة الناعمة تعتبر من المأكولات البحرية ذات القيمة العالية. إن الطريقة التقليدية الحالية للفحص اليدوي لتحديد السرطانات المتساقطة لا تستغرق وقتًا طويلاً فحسب، بل إنها أيضًا عرضة للأخطاء، مما يؤدي إلى ارتفاع معدلات الوفيات وعدم الكفاءة التشغيلية.

التحديات والحلول
تُعزى تكاليف العمالة المرتفعة في صناعة تساقط السلطعون ذو القشرة الناعمة في المقام الأول إلى التعرف البصري واليدوي على السرطانات المنسلخة (السرطانات) من السرطانات غير القابلة للانسلاخ (المقشرات). ومن خلال تنفيذ نظام الذكاء الاصطناعي جنبًا إلى جنب مع تقنية الأشعة فوق البنفسجية، يمكن أتمتة عملية تحديد الهوية، مما يقلل بشكل كبير من ساعات العمل والتكاليف، ويعزز الكفاءة التشغيلية، ويقلل معدلات الوفيات.

تعمل منشأتنا التجريبية على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع بثلاث نوبات. الفترة الأولى من 6 صباحًا إلى 2 ظهرًا، الفترة الثانية من 2 ظهرًا إلى 10 مساءً، الفترة الثالثة (الفترة الليلية) من 10 مساءً إلى 6 صباحًا. تشير الملاحظات إلى أنه خلال النوبة الليلية، تتساقط السرطانات بمعدل أعلى. يصل الإنتاج إلى ذروته خلال هذا الوقت، مع زيادة بنسبة 30% في انسلاخ السرطان مقارنة بالنوبتين الأولى والثانية. من المرجح أن يشعر العمال أثناء النوبة الليلية بالتعب أو التشتت، مما يجعل من الصعب عليهم تحديد المخالفين بدقة. وهذا يزيد من احتمالية حدوث الأخطاء والمخالفات المفقودة، مما يؤثر سلبًا على الإنتاجية والكفاءة الإجمالية، مما يؤدي إلى انخفاض معدل البقاء على قيد الحياة عند المقارنة بالنوبتين الأخريين. في طريقة الصناعة التقليدية هذه، أظهر الارتباط بين زيادة معدل طرح الريش ومعدل الوفيات منحنى نمو أسي. لكن؛ في ضوء الذكاء الاصطناعي والأشعة فوق البنفسجية، نتوقع أن يكون الارتباط منحنى نمو لوجستي. مع زيادة معدل طرح الريش، استقر معدل الوفيات بمرور الوقت حيث يقوم نظام الذكاء الاصطناعي بتخطيط عملياته.

ومن المتوقع أن يؤدي دمج الذكاء الاصطناعي مع تقنية الأشعة فوق البنفسجية إلى تحديد السرطانات المنسلخة بدقة وكفاءة، مما يؤدي إلى تقليل ساعات العمل، والتكاليف التشغيلية، ومعدلات الوفيات.

ومن خلال تسخير قوة الذكاء الاصطناعي وتكنولوجيا الضوء فوق البنفسجية، يهدف هذا النهج المبتكر إلى أتمتة عملية تحديد الهوية من خلال تدريب النظام على التعرف على التغيرات الفسيولوجية المحددة في السرطانات أثناء طرح الريش. سيعزز ضوء الأشعة فوق البنفسجية عملية تحديد الهوية من خلال تسليط الضوء على هذه التغييرات، مما يمكّن خوارزميات الذكاء الاصطناعي من التمييز بين المخالفين والمقشرين بدقة.

التحليل التشغيلي والفوائد المتوقعة
من المتوقع أن يؤدي تنفيذ تقنية الذكاء الاصطناعي والأشعة فوق البنفسجية إلى انخفاض تكاليف العمالة (حاليًا 15% من إيرادات السلطعون الناعم لشركة Blue Star Food)، وزيادة الكفاءة التشغيلية، وتحسين معدلات الإنتاجية الحالية بنسبة 50%، مما يؤدي إلى احتمالات زيادة الأرباح بحوالي 12.5% ​​أو 9 دولارات لكل دستة [() based on our 2024 season average selling prices] من السرطانات الحية ذات القشرة الناعمة. يمكن لنظام الذكاء الاصطناعي أن يعمل بشكل مستمر دون تعب، مما يضمن التعرف السريع والدقيق على السرطانات المنسلخة، وبالتالي تعزيز الكفاءة التشغيلية الشاملة.

علاوة على ذلك، ستساعد التكنولوجيا في تحديد الوقت الأمثل لإزالة السرطانات ذات القشرة الناعمة بعد طرح الريش، مما يزيد من جودتها وقيمتها السوقية مع زيادة متوسط ​​معدلات البقاء على قيد الحياة بنسبة 75% كل سنتين والربحية التشغيلية.

دراسة الطيار
يتم إجراء دراسة تجريبية مستمرة لجمع وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية بالطريقة اليدوية التقليدية مقابل نظام الذكاء الاصطناعي والأشعة فوق البنفسجية عبر جميع الورديات، مع التركيز على مؤشرات الأداء الرئيسية مثل الدقة وساعات العمل ومعدلات الوفيات وتكاليفها.

استخدام برامج الذكاء الاصطناعي لإنشاء نظام رؤية يراقب خزانات السرطان تحت ضوء الأشعة فوق البنفسجية، ويحدد السرطانات المنسلخة بناءً على تغييرات التألق. تعمل واجهته الرسومية على تبسيط عملية إعداد وضبط نظام الرؤية حسب الحاجة، وهو أمر ضروري لمراقبة عمليات طرح السلطعون بدقة.

تمثل هذه المبادرة الرائدة خطوة مهمة إلى الأمام في تحويل عملية التخلص من السلطعون ذو القشرة الناعمة، مما يمهد الطريق لزيادة معدل البقاء التشغيلي بكفاءة، وتقليل تكاليف العمالة، وبالتالي تحسين الربحية.

نبذة عن شركة بلو ستار فودز كورب (NASDAQ: BSFC)
شركة Blue Star Foods Corp هي شركة متكاملة للمأكولات البحرية المستدامة البيئية والاجتماعية والحوكمة (ESG) مع التركيز على أنظمة تربية الأحياء المائية المعاد تدويرها (RAS) التي تقوم بمعالجة وتغليف وبيع منتجات المأكولات البحرية عالية القيمة. وتعتقد الشركة أنها تستخدم التكنولوجيا الأفضل في فئتها، في كل من إدارة استدامة الموارد وإمكانية التتبع، والتعبئة البيئية. تمتلك الشركة أيضًا وتدير أقدم مزرعة تعمل بنظام إعادة تدوير تربية الأحياء المائية (RAS) وهي مزرعة كاملة لسمك السلمون في أمريكا الشمالية. يقع مقر الشركة في ميامي، فلوريدا، والموقع الإلكتروني للشركة هو: https://bluestarfoods.com

تطلعي البيانات:
قد تحتوي المواد المذكورة أعلاه على بيانات تطلعية بالمعنى المقصود في القسم 27أ من قانون الأوراق المالية لعام 1933 والقسم 21هـ من قانون سوق الأوراق المالية لعام 1934، بصيغته المعدلة. تشمل البيانات التطلعية جميع البيانات التي لا تتعلق فقط بالحقائق التاريخية أو الحالية، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر، البيانات المتعلقة بتطوير منتجات الشركة وآفاق الأعمال، ويمكن تحديدها من خلال استخدام كلمات مثل قد، سوف، نتوقع، المشروع، تقدير أو توقع أو تخطيط أو اعتقاد أو احتمال أو ينبغي أو الاستمرار أو الإصدارات السلبية من تلك الكلمات أو الكلمات الأخرى المماثلة. البيانات التطلعية ليست ضمانات للإجراءات أو الأداء المستقبلي. تستند هذه البيانات التطلعية إلى المعلومات المتاحة حاليًا للشركة وخططها أو توقعاتها الحالية وتخضع لعدد من المخاطر والشكوك التي قد تؤثر بشكل كبير على الخطط الحالية. تم وصف المخاطر المتعلقة بأعمال الشركة بالتفصيل في التقرير السنوي للشركة وفقًا للنموذج 10-K للسنة المنتهية في 31 ديسمبر 2023، والتقارير الدورية والحالية الأخرى المقدمة إلى لجنة الأوراق المالية والبورصات. الشركة ليست ملزمة، وتتنصل صراحة من أي التزام من هذا القبيل، بتحديث أو تغيير بياناتها التطلعية، سواء نتيجة لمعلومات جديدة أو أحداث مستقبلية أو غير ذلك.

اتصالات المستثمرين: المستثمرين@bluestarfoods.com

المصدر: شركة بلو ستار فودز